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作者:张雪沁    部门:招生就业处    发布日期:2022/5/9 10:27:43    阅读次数:441    浏览范围:全部

实习助我成长——记19酒店3+3班杨佳俐实习心得

2022年1月17日,我来到绿地洲际酒店实习,实习岗位是中餐厅服务员。刚开始工作时,我非常不适应,经常手忙脚乱的,也有做错的地方。我主要总结了以下几点做的不够好的事:上了的菜不记得划单、做事没有规划,明明可以一步到位却分成两次甚至几次,既浪费了时间也打乱了节奏、做事不够麻利、说话声音太小,不够自然大方。我和经理说了我遇到的问题和顾虑,他教了我怎样上菜能更有条理,划单不会乱的方法。还告诉我刚开始出现这种情况都很正常,做的越多错的越多,大胆去做,不要害怕。在经理的指导下,我渐渐克服了畏难的情绪,虽然遇到客人多的时候还会难免慌乱,但没有再出过差错每天的工作虽然很累,但也很有成就感,有很多收获。

从轻松的学校生活到算是半只脚踏入了社会的实习。这份工作十分辛苦,对于我来说充满了挑战,但只能咬咬牙继续坚持。这几个月下来我不仅提升了语言表达能力,提高了做事效率,人际交往能力也有所提高。学会了排解消极情绪,尽量不带情绪工作,用积极的心态面对事情,学会了保持乐观的心态。现在我已经对这份工作得心应手了,客人多的时候我也能有条不紊地应对了。这次实习我也过得非常欢乐,认识了很多友善的同事,他们教会了我很多。

对客服务,我得到了很好的锻炼。工作中我遇到了很多很有礼貌的客人,我一给他们上菜他们就微笑着我说谢谢,我感到很温暖很开心,我也要慢慢学着让别人感到我服务的热情以及温暖,让他们不只是吃到好吃的菜,也要体会到温馨的服务。每当看到客人对我的服务给予好评,我真的非常自豪。实习的时间长了,学到的东西多了,我的心态也慢慢成熟了。每一天都有新奇的趣事,想起实习前的茫然无措,此刻我也能沉着的开始新生活。人可能往往就是如此,因为未知所以感到恐惧,因为从未尝试,所以不敢尝试。但只有勇敢踏出第一步,才有可能有收获。

这次实习中我遇上了太多的第一次,我也因此一步步的成长。非常感激能有这一次宝贵的实习经验,我也会继续努力更上一层楼的。

(文/杨佳俐;图/杨佳俐;审核/宋丽娟)